福气是什么滋味… 是敬老院里乌伦古湖冬捕头鱼的鲜醇味道

2026-01-31 17:17:17 | 作者:

  1月24日,阿勒泰地区第十九届乌伦古湖冬捕文化旅游节一尾重达18.8公斤的大鲤鱼惊艳出水,成为本届冬捕节头鱼。与往年不同,这尾承载着冰湖馈赠与丰收祈愿的头鱼,被送往福海县颐清康养养老服务有限公司,让渔猎民俗与尊老敬老的传统美德实现深度交融,让冬日里的温情直达老年群体。

  1月25日清晨,该公司的食堂就已炊烟袅袅,工作人员正小心翼翼地处理头鱼。刮鳞、去鳃、开膛后,将鱼肉切成适合老人咀嚼的小块,慢火熬煮出一锅鲜醇浓郁的鱼汤。与此同时,锅中的羊排炖得软烂飘香,工作人员还将淘洗干净的大米与胡萝卜、洋葱一同翻炒,精心筹备老人们喜爱的羊排抓饭,用烟火气守护老人的幸福感。

  就餐时分,老人们围坐在一起,热气腾腾的鱼肉、鲜香可口的鱼汤端上餐桌,大家一边细细品尝这份来自冰湖的馈赠,一边畅谈生活中的新变化、新喜悦,食堂内欢声笑语不断,暖意融融,每一张脸庞都洋溢着幸福的笑容。老人陈祥说:“头鱼送到我们养老院,这是县委对我们老人的关心,好鱼一定要让我们的老人吃上,我吃得特别高兴。”

  冰湖馈宝,温情暖心;头鱼传福,敬老情长。从“摸鱼祈福”到“品鱼享福”,这不仅是一场渔猎民俗与民生温情的美好邂逅,更是福海县深耕尊老爱老、敬老助老传统美德的生动实践,让传统民俗在新时代焕发新的温情与活力。福海县颐清康养养老服务有限公司副总经理辛鹦骏说:“‘头鱼’不仅传递了团圆滋味,也将敬老温情送到老人心间。今后,我们将持续以提升老人的生活品质、守护老人幸福晚年为核心,做细做实暖心惠民举措,以专业周到的康养服务回应期盼,守护老人的获得感、幸福感、安全感。”

  将“头鱼”赠予老人,正是党的二十届四中全会提出的“社会文明程度明显提升”发展目标的基层实践。福海县让“头鱼”从商业价值峰值转向社会关怀深处,恰是“坚持把社会效益放在首位”的生动注脚,既让头鱼承载的“福”意浸润人心,让福文化融入城市发展的细节,也让福城市的温情底色更加浓厚。

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